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美食榆林
驴板肠
发布时间:2019-02-13 08:55 来源: bet36体育在线_bet36体育投注-【官网认证】办公室

       


       驴板肠是取自“佳米驴”的整副驴大肠做原料,反复用醋水搓洗干净,放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅,加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段,加原汤汁,口味麻辣咸嫩,香味袭人,可谓一绝。

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